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100 % naturbelassenes Steinsalz
nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel -... mehr
Produktinformationen "Petalos, knusprige Salzflocken"
100 % naturbelassenes Steinsalz
nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz
Basis für die Salzflocken ist ein naturbelassenes Steinsalz aus der Sierra Nevada. Das
Steinsalz wird in einem besonderen und äußerst aufwendigen Verfahren
eingedampft. Bei diesem Prozess werden eventuelle wasserunlösliche Stoffe
herausgewaschen, das Steinsalz hat einen hohen Reinheitsgrad. Durch diese
Methode entsteht die außergewöhnliche Flockenstruktur der Petalos de Sal. Auf
Grund der aufwendigen Herstellung können nur geringe Mengen der
Steinsalzflocken produziert werden. Petalos de Sal ist ein reines Naturprodukt. Es
enthält viele Mineralien und Spurenelemente und wird nicht weiter aufbereitet.
Knisternde Salzblättchen mit einem intensiven Bouquet, die mit den Gerichten
verschmelzen und den Geschmack hervorheben. Die Salzkristalle haben einen feinen,
aromatischen, mild-salzigen Geschmack. Die Struktur verleiht den Steinsalzflocken
eine besonders knusprige Konsistenz.
Hersteller: | Eigenproduktion |
Größe: | 0.025 Kilogramm |
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