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Balkan-Pfeffer ist eine scharfe, regionale Spezialität aus der Vojvodina,
hergestellt von... mehr
Produktinformationen "Balkan Pfeffer"
Balkan-Pfeffer ist eine scharfe, regionale Spezialität aus der Vojvodina,
hergestellt von einem Familienbetrieb ohne jegliche Zusatzstoffe. Für diese
Variante des Cayenne-Pfeffers werden ausschließlich vollreife Früchte der
Gewürzpaprika einer bestimmten Größe und Qualität
verwendet. Die handverlesenen Früchte werden zunächst über
Obstholz feuergetrocknet. Sodann werden sie im Ganzen mit Strunk und Stiel in
einem besonders schonenden Verfahren grob vermahlen.
Das sehr pikante
Aroma und die moderate Schärfe harmonieren mit herzhaften und sü
ßen Speisen gleichermaßen.
Herkunft: Vojvodina, Serbien.
50 Gramm, gemahlen, in einer dekorativen
Frischedose mit Aromaschutz und Stülpdeckel.
Hersteller: | Eigenproduktion |
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