Eigenproduktion

Pfefferkontor griechischer Thymian wild_1

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Thymian. Natur Pur. Luftgetrocknet. Thymian hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma, deshalb sparsam verwenden. Für Dressings,...

Inhalt 0.025 Kilogramm (476,00 € * / 1 Kilogramm)

11,90 € *

Urwaldpfeffer weiß BIO

Der weiße Bergland-Pfeffer entstammt dem Herzen der Zentralprovinz Sri Lankas, genauer einer Gegend, die ?Hill Country? genannt wird. Eine Kooperative von Kleinbauern baut dort Bio-Pfeffer nach EU-Standards an. Die reifen Früchte werden...

Inhalt 0.08 Kilogramm (243,75 € * / 1 Kilogramm)

19,50 € *
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Fleur de sel Guerandé

Fleur de Sel („Blume des Salzes“) gilt als Kostbarkeit und wird daher vor allem als Tafelsalz verwendet. Es eignet sich ideal für das Abschmecken kurz vor dem Servieren. Es ist jedoch nicht für den Salzstreuer geeignet, da es zu feucht...

Inhalt 0.085 Kilogramm (163,53 € * / 1 Kilogramm)

13,90 € *
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Chiliflocken mild BIO 25000 SCHU

Inhalt 0.06 Kilogramm (106,67 € * / 1 Kilogramm)

6,40 € *
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Fenchelsaat grün BIO

Verwendung für Tee, Brot, Wild und Wildgewürzmischung, Fischsuppe. Tipp: Für das volle Aroma die Fenchelsamen kurz vor dem Garen in einem Mörser zerklenern oder anrösten.

Inhalt 0.07 Kilogramm (84,29 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
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Knoblauch granuliert BIO 1-2mm

Mit dem granulierten Knoblauch verfügen Sie über ein praktisch einsetzbares Gewürz, das Knoblaucharoma einbringt, aber keinen Ersatz für frischen Knoblauch darstellt. Verwendung: Die Schärfe verliert er durch vorsichtiges rösten....

Inhalt 0.02 Kilogramm (185,00 € * / 1 Kilogramm)

3,70 € *
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BBQ Geflügel Short RUB BIO

Zum Marinieren und Würzen von Geflügel. Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken+, Paprikaflocken+, Sellerieflocken+,*, grüner Bergpfeffer+, Fenchel+, Kreuzkümmel+, weißer Bergpfeffer+, Zitroneningwer+, Koriander+, Kurkuma+, Zitronengras+,...

Inhalt 0.02 Kilogramm (245,00 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
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Bratkartoffelgewürz BIO

Verwendung: Für Bratkartoffel aber auch für gegrilltes Gemüse. Zutaten: Kümmel+, Meersalz, Zwiebel+, Koriander+, schwarzer Bergpfeffer+, Zitroneningwer+, Thymian+, Majoran+, Rosmarin+, Oregano+, Knoblauch+, Bohnenkraut*, Muskatnuss*....

Inhalt 0.02 Kilogramm (225,00 € * / 1 Kilogramm)

4,50 € *
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Kräuter der Provence BIO

Zutaten: Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Salbei, Basilikum, Oregano, Lavendelblüte, Liebstöckel. Verwendung: Kräuter der Provence ist eine Kräutermischung, die zu Fleisch, Wild, Gemüse und Tomatengerichten verwendet wird.

Inhalt 0.025 Kilogramm (196,00 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
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Harissa BIO Tunesische Chilimischung

Harissa ist eine traditionelle sehr scharfe Würze aus Nordafrika. Zum würzen und marineren von Couscous oder Falafel, Fleisch. Zubereitung als Paste: 1 EL Pulver, 1 EL Wasser 5 min. ziehen lassen dann 2-3 EL Olivenöl verrühren. BIO...

Inhalt 0.02 Kilogramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *
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Oregano_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder weißer Oregano gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Oregano. Natur Pur. Luftgetrocknet. Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma. Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse,...

Inhalt 0.035 Kilogramm (225,71 € * / 1 Kilogramm)

7,90 € *
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Palmzucker BIO aus Bali

Palmzucker zeichnet sich durch einen leicht malzigen bis karamelligen Geschmack aus und ist hervorragend zum Süßen von Speisen und Getränken geeignet. Der Rohstoff für unseren Palmzucker ist der Nektar der indonesischen Arenga- Palme....

Inhalt 0.1 Kilogramm (65,00 € * / 1 Kilogramm)

6,50 € *
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