Indische Pyramidenflocken Black Pharao
Gewürze Lodner
Indische Pyramidenflocken Black Pharao
Gewürze Lodner
Produktnummer:
000000003201
EAN:
4260259760544
Produktinformationen "Indische Pyramidenflocken Black Pharao"
Basis dieses optisch wie geschmacklich spektakulären Fingersalzes sind die Indischen Pyramidenflocken, ein echtes Fleur de Sel aus dem Indischen Ozean. Nur unter ganz besonderen Voraussetzungen nimmt das Fleur de Sel diese Pyramidenform an und wird vorsichtig von Hand geerntet, damit die wunderschöne Struktur des Salzes erhalten bleibt. Nun wird unter größter Sorgfalt ein kleiner Anteil von ca 0,5% organischer Aktivkohle, gewonnen aus Kokosnüssen, untergehoben. Die Pyramiden färben sich schwarz. Es ist das gleiche Verfahren wie beim schwarzen Hawaiisalz, selbst die Aktivkohle wird von Hawaii importiert. Nach dem Vermischen mit der Aktivkohle, werden die schwarzen Pyramiden unter Glasscheiben von der Sonne leicht getrocknet.>Inhaltsstoffe:97,2% NaCl., 1,6% So4, 2050 mg/kg S, 0,24% Ca, 0,040% Mg, 0,022% K(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 011 Hamburg 2012) Verwendung:Als Tisch- und Finish-Salz zu verwenden. Das zarte, milde Salz einfach auf Salate, gegrillte Gemüse, oder ein Beef Tatar streuen. Als besonderer nicht nur Optischer hinguker für Fischcarpaccio und Carpaccio von der Jacobsmuschel geeignet.
Zutaten "Indische Pyramidenflocken Black Pharao"
Nährwerte "Indische Pyramidenflocken Black Pharao"
| Durschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Indische Pyramidenflocken Black Pharao"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
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