Langpfeffer ganz BIO
Gewürze Lodner
Langpfeffer ganz BIO
Gewürze Lodner
41,90 €
Produktinformationen "Langpfeffer ganz BIO"
Langpfeffer ganz BIO – Aromatisch-scharfer Pfefferklassiker
Langpfeffer war schon in der Antike in Europa bekannt und wurde lange vor dem heute gebräuchlichen schwarzen Pfeffer verwendet. Die kätzchenartigen Fruchtstände stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden in unterschiedlichen Reifestufen geerntet und schonend getrocknet.
So entsteht ein Pfeffer mit facettenreichem Aroma, das süßliche und erdige Noten mit einer wärmenden Schärfe verbindet.
Anwendungsempfehlung
✔ Langer Pfeffer lässt sich grob zerstoßen, hacken oder in einer Pfeffermühle frisch mahlen.
✔ Er verleiht Soßen, Brühen und Marinaden ein komplexes, leicht süßliches Aroma.
✔ Ganz verwendet kann er beim Mitkochen seinen besonderen Duft entfalten – beachten Sie, dass seine Schärfe mit der Kochdauer zunimmt.
Ideal für
✅ Rind-, Wild- und Lammgerichte
✅ Geräucherter Fisch
✅ Marinaden & Soßen
✅ Nussfüllungen oder herzhafte Backwaren
Zutaten "Langpfeffer ganz BIO"
Nährwerte "Langpfeffer ganz BIO"
| Durchschnittliche Nährwertangabe je: | 100 g oder 100 ml |
|---|---|
| Energie: | kJ, kcal |
| Fett: | g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | g |
| Kohlenhydrate: | g |
| Davon Zucker: | g |
| Eiweiß: | g |
| Salz: | g |
Zusätzliche Informationen "Langpfeffer ganz BIO"
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. |
|---|---|
| Mindestens haltbar bis: | Siehe Etikett |
| Haltbarkeit: | 2,5 Jahre |
| Erzeugung: | BIO |
| Vegetarisch: | Nein |
| Vegan: | Nein |
Zutaten "Langpfeffer ganz BIO"
| Allergene | |
|---|---|
| Erdnüsse: | - |
| Fisch: | - |
| Gluten: | - |
| Krustentiere: | - |
| Lupine: | - |
| Milch: | - |
| Nüsse: | - |
| Sulfite: | - |
| Eier: | - |
| Sellerie: | - |
| Senf: | - |
| Sesam: | - |
| Soja: | - |
| Weichtiere: | - |
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