Konventionell

Oregano_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder weißer Oregano gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Oregano. Natur Pur. Luftgetrocknet. Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma. Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse,...

Inhalt 0.035 Kilogramm (225,71 € * / 1 Kilogramm)

7,90 € *
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Majoran_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder Majoran gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet. Getrockneter Majoran ist aromatischer und würziger als frischer und soll nur kurz mitgekocht werden....

Inhalt 0.025 Kilogramm (276,00 € * / 1 Kilogramm)

6,90 € *
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Tonkabohne

Zur Verwendung für Dessert, zb. Creme brülee, Eis aber auch für Rotweinsoßen ein spannendes Aroma. Tonkabohne ganz aus Südamerika. Aroma nach Vanille, Espresso, Mandel, Marzipan, Waldmeister.

Inhalt 0.02 Kilogramm (310,00 € * / 1 Kilogramm)

6,20 € *
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Thymian_gerebelt_Wildsammlung_Griechenland_3_1

Griechischer wilder Thymian gerebelt

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Thymian. Natur Pur. Luftgetrocknet. Thymian hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma, deshalb sparsam verwenden. Für Dressings,...

Inhalt 0.03 Kilogramm (250,00 € * / 1 Kilogramm)

7,50 € *
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Zimtblüten ganz

Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim zerbeißen der Zimtblüte entwickelt sich ein starke Zimtnote mit ewas schärfe und süßen moschusartigen Aroma. Verwendung: Vor dem Gebrauch mörsern, mahlen oder...

Inhalt 0.015 Kilogramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)

4,50 € *
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Muskatblüte-Macis BIO gemahlen

1a Premiumware, Rot – Orange. Macis, wird oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des Muskatbaumes zu tun. Es ist lediglich ein aromatisches, fragiles Netz, das sich um die Nussschale spannt. Verwendung:...

Inhalt 0.015 Kilogramm (393,33 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
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Lavendelblüten_wildsammlung_Griechenland_2_1

Griechische wilde Lavendelblüten

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelte wildwachsende Lavendelblüten. Natur Pur. Luftgetrocknet. Die getrocknete Lavendelblüten verwendet man für Dessert, Eis, Kräuter der Provence, Gebäck aber...

Inhalt 0.025 Kilogramm (316,00 € * / 1 Kilogramm)

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Griechische wilde Rosmarinnadeln

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet. Getrockneter Rosmarinnadeln sind sehr weich - man kann sie sogar mit den Finger zerreiben - ist sehr...

Inhalt 0.025 Kilogramm (276,00 € * / 1 Kilogramm)

6,90 € *
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Persische Limetten weiß Limo Amani

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort Fischgerichte zu verfeinern und der Geschmack ist einfach säurlich köstlich.

Inhalt 0.05 Kilogramm (138,00 € * / 1 Kilogramm)

6,90 € *
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Vanillestangen gemahlen

Beste Vanille Qualität fein gemahlen. Für Dessert, Eis, Saucen aber auch zum Verfeinern von Wildgerichten. Vorsichtig dosiert einsetzten.

Inhalt 0.015 Kilogramm (1.326,67 € * / 1 Kilogramm)

19,90 € *
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