Konventionell

Griechische wilde Lavendelblüten

Gewürze Verpackung: 25 g Glas

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelte wildwachsende Lavendelblüten. Natur Pur. Luftgetrocknet.Die getrocknete Lavendelblüten verwendet man für Dessert, Eis, Kräuter der Provence, Gebäck aber auch für Lamm dunkles Fleisch, Würzmischungen und Saucen.Unsere Griechische Wildkräutermischung betört durch ein mildes Lavendel Aroma.

Inhalt: 0.025 Kilogramm (316,00 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Griechische wilde Rosmarinnadeln

Gewürze Verpackung: 25 g Glas

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet.Getrockneter Rosmarinnadeln sind sehr weich - man kann sie sogar mit den Finger zerreiben - ist sehr aromatisch und würzig. Er findet nicht nur in der mediterranen Küche sein Zuhause sonder auch bei uns in der leckeren Hausmannsküche ist Rosmarin einfach nicht wegzudenken.

Inhalt: 0.025 Kilogramm (276,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Griechischer wilder Majoran gerebelt

Gewürze Verpackung: 25 g Glas

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Majoran. Natur Pur. Luftgetrocknet.Getrockneter Majoran ist aromatischer und würziger als frischer und soll nur kurz mitgekocht werden.Er findet nicht nur in der mediterranen Küche sein Zuhause sonder auch bei uns in der leckeren Hausmannsküche ist Majoran einfach nicht wegzudenken.

Inhalt: 0.025 Kilogramm (276,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Griechischer wilder Thymian gerebelt

Gewürze Verpackung: 30 g Glas

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Thymian. Natur Pur. Luftgetrocknet.Thymian hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma, deshalb sparsam verwenden.Für Dressings, Fleisch, Fisch, Soßen, Dipps aber auch für Quark. Mediterrane Küche.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (263,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Griechischer wilder weißer Oregano gerebelt

Gewürze Verpackung: 35 g Glas

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Oregano. Natur Pur. Luftgetrocknet.Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma.Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse, Soßen, Hackfleischsoße, Gemüse, Tomatensoße, Fleischgerichte.

Inhalt: 0.035 Kilogramm (225,71 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Muskatblüte-Macis BIO gemahlen

Gewürze Verpackung: 40 g Glas

1a Premiumware, Rot – Orange. Macis, wird oft auch als Muskatblüte bezeichnet, hat absolut nichts mit der Blüte des Muskatbaumes zu tun. Es ist lediglich ein aromatisches, fragiles Netz, das sich um die Nussschale spannt.Verwendung:Macis hat die Aromen der Nuss, ist aber wesentlich milder und daher leichter zu dosieren. Wird in der Weihnachtsbäckerei verwendet oder bei feinen Suppen, Kartoffeln, Käse, Kohl, Kürbis.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (287,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,90 €*

11,50 €*

Persische Limetten weiß Limo Amani

Gewürze Verpackung: 50 g Standboenbeutel

Getrocknete Limonen (Limo amani) sind eine besondere Zutat der orientalischen Küche. Getrocknete Limonen nutzt man dort Fischgerichte zu verfeinern und der Geschmack ist einfach säurlich köstlich.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (138,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Tonkabohne

Gewürze Verpackung: 150 g Dose

Zur Verwendung für Dessert, zb. Creme brülee, Eis aber auch für Rotweinsoßen ein spannendes Aroma.Tonkabohne ganz aus Südamerika.Aroma nach Vanille, Espresso, Mandel, Marzipan, Waldmeister.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (279,33 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 6,20 €*

41,90 €*

Vanillestangen gemahlen

Gewürze Verpackung: 70 g Glas

Beste Vanille Qualität fein gemahlen.Für Dessert, Eis, Saucen aber auch zum Verfeinern von Wildgerichten. Vorsichtig dosiert einsetzten.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (2.271,43 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,90 €*

159,00 €*

Zimtblüten ganz

Gewürze Verpackung: 250 g Dose

Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim zerbeißen der Zimtblüte entwickelt sich ein starke Zimtnote mit ewas schärfe und süßen moschusartigen Aroma.Verwendung:Vor dem Gebrauch mörsern, mahlen oder ganz für Kompott oder zum Einwecken verwenden.Eignet sich nicht nur für die Süße Küche sondern auch für Wild und Wildgeflügel.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (115,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,50 €*

28,90 €*

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