Grundgewürze

Unser BIO Zitroneningwer überzeugt durch seine besondere seine schöne Zitronen Note und die typische Ingwer schärfe und Aromen. Verwendung: man kann Ihn noch in der Mühle oder im Möreser mahlen aber auf Grund seiner feinen Grießstruktur...

Inhalt 0.02 Kilogramm (275,00 € * / 1 Kilogramm)

5,50 € *
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Safranfäden

Verwendung: Für Risotto, zum Backen, Fischsuppe und Soßen. Zum lösen der Farbe und des Aromas bitte in etwas weißwein leicht erwärmen und ziehen lassen.

Inhalt 0.001 Kilogramm (12.500,00 € * / 1 Kilogramm)

12,50 € *
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Tonkabohne

Zur Verwendung für Dessert, zb. Creme brülee, Eis aber auch für Rotweinsoßen ein spannendes Aroma. Tonkabohne ganz aus Südamerika. Aroma nach Vanille, Espresso, Mandel, Marzipan, Waldmeister.

Inhalt 0.02 Kilogramm (310,00 € * / 1 Kilogramm)

6,20 € *
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Kardamom sehr grün, gemahlen beste Qualität

1 a Qualität. Verwendung: Kardamom verfeinert Süßes und Pikantes. Als Kaffeearoma und Brotgewürz, für Reis, Schmorgerichte, Obst, Geflügel, Currys usw.

Inhalt 0.015 Kilogramm (386,67 € * / 1 Kilogramm)

5,80 € *
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Galgant gemahlen BIO

Nicht nur in der asiatischen Küche zuhause. Man kann Galgant als 100% Pfeffer Ersatz verwendet. Galgant findet überwiegend in Gewürzmischungen aber auch in der asiatischen Küche seine einsatz. Er hat einen leicht herben bis scharfen...

Inhalt 0.012 Kilogramm (408,33 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
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Knoblauch granuliert BIO 1-2mm

Mit dem granulierten Knoblauch verfügen Sie über ein praktisch einsetzbares Gewürz, das Knoblaucharoma einbringt, aber keinen Ersatz für frischen Knoblauch darstellt. Verwendung: Die Schärfe verliert er durch vorsichtiges rösten....

Inhalt 0.02 Kilogramm (185,00 € * / 1 Kilogramm)

3,70 € *
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Koriander ganz BIO

Unverzichtbar bei Brot und vielen Mischungen. Verwendung: Koriander passt zu Äpfeln, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Pflaumen, Pilzen, Wild, Schwein, Schinken, Zitrusfrüchten, Zwiebeln. Ein "Muss" beim Backen von herzhaftem Brot...

Inhalt 0.06 Kilogramm (76,67 € * / 1 Kilogramm)

4,60 € *
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Kreuzkümmel ganz BIO

1 a Qualität, gereinigt. Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas. Verwendung: Besonders gut passt er zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis,...

Inhalt 0.08 Kilogramm (95,00 € * / 1 Kilogramm)

7,60 € *
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Kümmel ganz BIO

Bitte mit Gefühl dosieren. Verwendung: Kümmel verwendet man zu Äpfeln, Brot, Ente, Gans, Kartoffeln, Kohl, Nudeln, Sauerkraut, Schwein, Tomaten, Zwiebeln. Gewicht: 80 Gramm.

Inhalt 0.08 Kilogramm (73,75 € * / 1 Kilogramm)

5,90 € *
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Sternanis ganz BIO

Sternanis, in Schönheit und Ästhetik unschlagbar, ist aber auch ein absolut vielseitiges Gewürz. Von Getränken über Fleisch, Fisch bis zu Gemüse sind die Einsatzmöglichkeiten nahezu unbegrenzt. Verwendung: Ganzer Sternanis wird für...

Inhalt 0.03 Kilogramm (163,33 € * / 1 Kilogramm)

4,90 € *
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Zimt gemahlen Ceylon BIO

Bei uns wir die Zimtrinde im Haus gemahlen. Verwendung: Verwendung findet der Zimt in vielen Süßspeisen, Currys, aber auch im Gemüse (Blaukraut) und bei würzen vom Fleisch.

Inhalt 0.015 Kilogramm (260,00 € * / 1 Kilogramm)

3,90 € *
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Zimtstangen Ceylon Zimt ganz Sri Lanka BIO

Verwendung zum Backen, Süßspeisen, für Mischungen, Zimtzucker für Apfelküchle, Milchreis, für Eintöpfe, Wild und Wildgeflügel. Beste ausgesuchte Ceylon Zimt Stangen in BIO Qualität im Moment leider wahrlich eine Rarität.

Inhalt 0.05 Kilogramm (236,00 € * / 1 Kilogramm)

11,80 € *
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