Grundgewürze

1 a Qualität. Nur sparsam verwenden.Verwendung:Muskatnuss harmoniert mit Eiern, Fisch, Meeresfrüchten, Huhn, Kalb, Karotten, Kartoffeln, Käsespeisen, Kohl, Lamm, Milchspeisen, Spinat, Süßkartoffeln, Zwiebeln.

Inhalt 15 Gramm (36,67 € * / 100 Gramm)

5,50 € *
weitere Größen erhältlich

Zimt gemahlen Ceylon BIO

Bei uns wir die Zimtrinde im Haus gemahlen.Verwendung:Verwendung findet der Zimt in vielen Süßspeisen, Currys, aber auch im Gemüse (Blaukraut) und bei würzen vom Fleisch.

Inhalt 15 Gramm (26,00 € * / 100 Gramm)

3,90 € *
weitere Größen erhältlich

Kreuzkümmel gemahlen BIO

1 a Qualität, gereinigt. Auch Kumin/Cumin genannt. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas.Verwendung:Besonders gut passt er zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Kohl, Kürbis, Lamm, Linsen, Reis, Sauerkraut...

Inhalt 80 Gramm (9,88 € * / 100 Gramm)

7,90 € *
weitere Größen erhältlich

Wacholderbeeren BIO

kleine Handverlesene Ware. !!! Sehr intensiv!!!Verwendung:Für Suppe, Wild und fettreiche Fleischgerichte und Sauerkraut. Mit Pfeffer, Salz und Olivenöl im Mörser zerstoßen, ergeben sie eine aromatische Paste zum Einreiben von dunklem...

Inhalt 60 Gramm (8,50 € * / 100 Gramm)

5,10 € *
weitere Größen erhältlich

Zitronenschale gemahlen BIO

Verwendung:Setzen Sie die BIO Zitronenschale zum Verfeinern von Marmeladen, Getränken und Speisen ein. In der Kuchenbäckerei ein guter Ersatz für Abrieb frischer Zitronen.

Inhalt 20 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)

3,90 € *
weitere Größen erhältlich

Knoblauch granuliert BIO 1-2mm

Mit dem granulierten Knoblauch verfügen Sie über ein praktisch einsetzbares Gewürz, das Knoblaucharoma einbringt, aber keinen Ersatz für frischen Knoblauch darstellt.Verwendung:Die Schärfe verliert er durch vorsichtiges rösten. Knoblauch...

Inhalt 20 Gramm (18,50 € * / 100 Gramm)

3,70 € *
weitere Größen erhältlich

Kurkuma gemahlen BIO

Kurkuma, oft als Safranersatz genutzt. Angenehmes kräftiges, aber fein bitteres Aroma. Sehr hoher Curcumingehalt. Kräftiges Aroma, sehr hohen Anteil an Antioxidantien. Wichtiger bestandteil bei Currymischungen. !!! färbt nicht nur...

Inhalt 80 Gramm (9,38 € * / 100 Gramm)

7,50 € *
weitere Größen erhältlich

Schwarzkümmel ganz BIO

Nigella, römischer Kümmel, gleichermaßen sehr aromatisches und dekoratives Gewürz.Verwendung:Schwarzkümmel harmoniert zu Brot, Blatt- und Wurzelgemüse, Hülsenfrüchten, Reis und Bratkartoffeln.

Inhalt 100 Gramm

6,90 € *
weitere Größen erhältlich

Kümmel gemahlen BIO

Bitte mit Gefühl dosieren.Verwendung:Kümmel verwendet man zu Äpfeln, Brot, Ente, Gans, Kartoffeln, Kohl, Nudeln, Sauerkraut, Schwein, Tomaten, Zwiebeln.Gewicht: 80 Gramm

Inhalt 60 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)

5,90 € *
weitere Größen erhältlich

Malzextrakt BIO

Hergestellt aus Roggen ist unser Malzextrakt ein sehr dunkel Pulver. Es hat ein sehr intesives Aroma.Geeignet zum Backen, für Soßen gibt eine schöne dunkle Farbe mit einen malzigen Aroma.

Inhalt 20 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)

3,50 € *
weitere Größen erhältlich

Tonkabohne

Zur Verwendung für Dessert, zb. Creme brülee, Eis aber auch für Rotweinsoßen ein spannendes Aroma.Tonkabohne ganz aus Südamerika.Aroma nach Vanille, Espresso, Mandel, Marzipan, Waldmeister.

Inhalt 20 Gramm (31,00 € * / 100 Gramm)

6,20 € *
weitere Größen erhältlich

Fenchelsaat grün BIO

Verwendung für Tee, Brot, Wild und Wildgewürzmischung, Fischsuppe.Tipp: Für das volle Aroma die Fenchelsamen kurz vor dem Garen in einem Mörser zerklenern oder anrösten.

Inhalt 70 Gramm (8,43 € * / 100 Gramm)

5,90 € *
weitere Größen erhältlich